Beskrivelse
Mandelmel kan være et godt alternativ til dig, der ikke spiser hvedemel. Vores økologiske og fedtreducerede mandelmel består af finmalede, afskallede mandler. Det indeholder de samme gode fedtsyrer som mandler – men i mindre mængder.
I vores økologiske og fedtreducerede mandelmel er over 80% af fedtet fra mandlerne fjernet ved koldpresning for at gøre melet mere bage-egnet. Dette gør også, at kalorieindholdet bliver reduceret med hele 53% i forhold til almindeligt mandelmel. Holdbarheden bliver også bedre. Vores mandelmel holder sig i et år ved opbevaring i originalemballagen.
Mandelmel er meget anvendeligt og kan bruges i både bagning og madlavning. Det er nemt at lave lækkert bagværk med flere proteiner, når du anvender mandelmel.Vores mandelmel har et proteinindhold på 40% og hele 33 % kostfiber.
